Grysikowiec, to niezawodne ciasto, które zawsze zdobywa moje serce. Jego przygotowanie jest błyskawiczne, a smak doskonały. Jest uniwersalne, sprawdzające się na każdą okazję. Dziś podzielę się z Wami tym wyjątkowym przepisem, którym zachwycicie wszystkich smakoszy.
Składniki na Ciasto Grysikowe
Przygotowanie tego przysmaku wymaga następujących składników:
Składniki na Ciasto:
- 40 dag mąki
- 15 dag cukru
- 10 dag margaryny lub masła
- 2 jajka
- 7 dag miodu
- 1 łyżeczka sody
- dodatkowo powidło lub dżem, np. z czarnej porzeczki
Składniki na Masę Grysikową:
- 1/2 l mleka
- 6 łyżek kaszy manny
- 1 cukier waniliowy
- 1 kostka masła (200g)
- 100 g cukru pudru
- 2 żółtka
Sposób Przygotowania Ciasta krok po kroku
- Przygotowanie Ciasta: Mąkę z masłem wyrobimy nożem lub zetrzemy masło na tarce. Dodajemy cukier, miód, sodę i jajka. Całość wyrabiamy na gładkie ciasto, dzieląc je na trzy równe części.
- Pieczenie Blatów: Każdą część ciasta rozwałkowujemy i wykładamy do osobnej formy (24cm x 24cm), wcześniej posmarowanej masłem i wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy blaty w temperaturze 180 stopni przez 15-20 minut.
- Przygotowanie Masy Grysikowej: Kaszę mannę gotujemy na mleku z dodatkiem cukru waniliowego. Po ugotowaniu odstawiamy do całkowitego wystygnięcia. Następnie masło ucieramy z cukrem, dodajemy żółtka i zimną kaszę mannę.
- Składanie Ciasta: Blaty ciasta smarujemy powidłem i nakładamy połowę masy. Powtórzyć operację z drugim plackiem. Na wierzch układamy trzeci blat. Całość dekorujemy według własnego uznania.
Podsumowanie
Grysikowiec to nie tylko ciasto – to prawdziwa uczta dla podniebienia. Szybkie przygotowanie i wyjątkowy smak sprawiają, że warto spróbować tego przepisu na różne okazje. Smacznego!
